有時(shí)雛雁也會(huì)主動(dòng)的靠近馴養(yǎng)員并用喙和馴養(yǎng)員進(jìn)行交流。馴養(yǎng)員與其交流時(shí)切不可動(dòng)作過粗暴甚至發(fā)怒，否則會(huì)使其產(chǎn)生懼怕感，不利于雛雁的馴化。對雁馴化的過程也是飼養(yǎng)的過程，通過朝夕相處和不斷的信號(hào)刺激，雛雁能隨人行走。

民間素有“寧吃飛禽四兩，不吃走獸一斤”、“聞到雁肉香、想斷腸”的說法。肉烹制后香氣撲鼻，被譽(yù)為“肉中”，這不僅僅是因?yàn)槠淙馕鄂r美，也因?yàn)槠渚哂泻茇S富的食療功效。

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視頻作者：夏邑縣李集鎮(zhèn)西彥孵化廠

《本草綱目》等十多部藥典介紹，雁肉、雁肪均有寒、壯筋骨、益陽氣、、，軟化血管，延緩衰老，防治心腦血管疾病發(fā)生的功效。雁肫鹽制風(fēng)干后可制成風(fēng)味的“雁肫干”，是不可多得的佳肴。

雛雁2月齡后即開始進(jìn)入練翅階段，至3月齡左右能飛向天空。由于南方的氣候炎熱，雛雁練飛一般在早晚進(jìn)行，宜在9：00前和16：00后。

飼養(yǎng)時(shí)要根據(jù)實(shí)際情況分群飼養(yǎng)，商品雁可以不限飼。公母盡量分開飼養(yǎng)，以避免公雁搶食，影響母雁生長發(fā)育。限飼量一般是自由采食糧的75%-90%。（母雁85%左右，公雁80%左右）。實(shí)際飼喂量的確定與體重變化、飼料質(zhì)量及氣候變化有關(guān)，要根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握。

又稱野鵝，是鴨科雁屬中的鴻雁、灰雁和豆雁等的總稱，它不但肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)價(jià)值高，而且還有很高的食療功效，也是一種重要的農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖項(xiàng)目，那么，養(yǎng)殖賺錢嗎?